На 4 порции: грудка куриная 500 грамм лемонграс две столовых ложки соус рыбный две столовых ложки лук зеленый 2 стебля, сок лимонный одна штука сахар две столовых ложки паста чили две чайных ложки рис индонезийский две столовых ложки кориандр мята и салат для украшения.

колличество продуктов расчитано на две порции.
авокадо- одна штука
сёмга с/с или подкопчёная - 100 грамм
помидор - одна штука
перец болгарский жёлтый - одна штука красный - одна штука
лимон, укроп, растительное масло.

300 граммов отварного нежирного мяса
1 крупная морковь
2 крупные луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 банка консервированной кукурузы
3-4 вареных яйца
2-3 столовых ложек майонеза
подсолнечное масло

5 соленых или маринованных грибов,
1 картофелина,
1-2 столовых ложки квашеной капусты,
1 морковь,
1 средняя свекла,
1/2 головки репчатого лука,
1/2 соленого огурца,
одна столовая ложка сметаны,
соль, зеленый лук.

Салака - 500 грамм мука - 20 грамм масло растительное - 50 грамм маринад - 400 грамм Для 1 литров маринада: вода - 300 грамм морковь, петрушка, лук репчатый - по 25 грамм уксус - 200 грамм сахар - 25 грамм соль - 10 грамм лавровый лист, перец горошком.